*キラキラのどろんこLife*

年の差三姉妹のお母ちゃん、睦です。 ちょっと若く見られるのは自慢ですが、しっかりアラフォーで体力の衰えが半端ないのは悩みの種。 先天性心疾患「左心低形成症候群(HLHS)」の三女、小5長女、小3次女(通称:姉ちゃんズ)がいます。 3年間続いた夫のギャンブルで家計も夫婦仲もガタガタ、現在5つのローンを背負って嵐の中を突き進めているのかどうか。 いろんなことをぶっちゃけながらも、自分らしく前進あるのみと心に誓っています。 迷走していることに気づいたら、お声掛けいただけると喜びますが、そっと見守ってくださる







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【夫弁当】12月第5週のおかずは、ホタテの甘辛煮からカボチャとかいわれのサラダまで。

こんにちは、睦です。

できるだけ毎日更新が目標の夫弁当日記です。1週間分をまとめて1記事にしていますので追加更新になります。どうぞよろしくお願いします。

 **目次**

 

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12月28日「ホタテの甘辛煮」

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今年最後のお弁当です。

昨日の晩ごはんに使ったホタテを、お弁当用に少しもらって生姜醤油で濃いめの甘辛煮にしてみました(ちょっと少なかったのはご愛嬌です)

あとは冷凍おかずの焼き鮭や、かいわれのハム巻き?ハムのかいわれ巻き?(笑)を入れました。

ソーセー人達は気が早くお正月仕様♡ そんな遊び心に夫は気づいてくれるでしょうか。

 

ウインナーが飾り切りになる時は、大抵夫に対して寛容でいられる時だなと自覚があります。やはり、借金まみれの時には全くそんな気持ちにはなりません。気分が反映されるところが、まだまだアマチュアの専業主婦11年目です。

 

来年はもう少しおかずの種類を増やしつつ、時短・節約を心掛けつつ、栄養第一で作っていきたいと思います。

 

12月27日「おこぼれの唐揚げとバター炒め弁当」

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侵略弁当は続きます。

昨晩長女と次女にリクエストされた唐揚げの取り置きがメインでした。大人は豆腐ハンバーグだったので、ちょうどよかったです。お弁当のおかずの唐揚げ率高し。

 

慌てて作ったバター炒めがやや焦げになりましたが(また寝坊しました)、気にせず食べてもらえると思います。夫、ゴメーン!

 

12月26日「カボチャとかいわれのサラダ弁当」

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本日も侵略弁当です。この2週間、かわいいお弁当箱が続いたことについて夫は「反応したら負けかな?と思って」と笑っていました。寛容な夫に感謝です(笑)

 

年内のお弁当も残り3日となり、冷蔵庫内の処分市のタイミングとなりました。今週はその方向で3度の食事とお弁当を作っていきます。 今日は残り1つだったアジフライが入っています。

 

カボチャとかいわれのサラダは超時短です。小さめに切ったカボチャは袋に入れて1分ほどレンチン、柔らかくなったらその中に塩コショウとマヨネーズを入れ、混ざったら出してかいわれを乗せるだけ。

かいわれは1パック50円でした。ネギのような役割で納豆に乗せたり、味噌汁に放ったり、ハムで巻いてもおいしいですね。

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