*キラキラのどろんこLife*

年の差三姉妹のお母ちゃん、睦です。 ちょっと若く見られるのは自慢ですが、しっかりアラフォーで体力の衰えが半端ないのは悩みの種。 先天性心疾患「左心低形成症候群(HLHS)」の三女、小5長女、小3次女(通称:姉ちゃんズ)がいます。 3年間続いた夫のギャンブルで家計も夫婦仲もガタガタ、現在5つのローンを背負って嵐の中を突き進めているのかどうか。 いろんなことをぶっちゃけながらも、自分らしく前進あるのみと心に誓っています。 迷走していることに気づいたら、お声掛けいただけると喜びますが、そっと見守ってくださる







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【夫弁当】12月第2週のおかずは、いろいろな味付けの野菜炒めが多し。

こんにちは、睦です。

できるだけ毎日更新が目標の夫弁当日記です。1週間分をまとめて1記事にしていますので追加更新になります。どうぞよろしくお願いします。

**目次**

 

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12月第2週の夫弁当

12月9日「いい仕事をするピーマンの塩炒め入り定番弁当」

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昨日の健康診断で、昨年より体重が8kgほど減っていた夫に拍手です(*°▽°ノ)シ☆

それでも身長172cm、体重79kgですから……あと10kgは痩せて欲しいところ。三女を妊娠してから退院までの丸1年以上の食生活の乱れを考えると、恐らく90kg近くになっていたであろう体重がここまで減ったので上出来です。
 

この1ヶ月は痛風の治療薬も中断して、尿酸値が上がらないかどうかを見ているところです。それが裏目に出て再検査にならないことを願っています。子供が増えたので死亡保険を見直したいのです。

 

そんな健康診断のことは全く関係ない、いつものお弁当です。真ん中に入っているカップケースの配色のせいで、やたらとミルキー感が出ているような気がします。彩りだけは◎

 

12月7日「市販のたれで即席焼き肉弁当」

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昨日に引き続き、それ1つで味が決まるお手軽調味料を活用しました。今度は焼き肉です……あまり変わり映えはしませんが。冷凍保存しておいたかぼちゃの煮物と、実家の母が作った切り干し大根、今日は余程作る気力がなかったのだと思います。

 

敢えてお肉が入っているところに、やっつけ感がありますね(笑) でもまぁ、毎日のことなのでそんな日もあるということで。

 

12月6日「ジンギスカンのたれで野菜炒め弁当」

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娘達のキャラ弁時代に毎日入れていたハムのお花で彩る、リーマン弁当です(笑)

野菜炒めは北海道ではお馴染みのジンギスカンのたれにしました。本州では販売されているのでしょうか? 濃いめの味なので野菜でもバッチリごはんが進みます。

やはり時短弁当には、それ1つで味の決まるお手軽調味料が不可欠ですね。

 

動物性たんぱく質をしっかり入れたいところですが、痛風の夫には加工品の方がプリン体が少なくよかったりします。ただやや肥満なので、生活習慣病を考えると塩分多めになる加工品は避けたいのです。

それを昼・夜で考えると「あ゛~!!」となることもありますが、基本は動物性たんぱく質<野菜でやっています。

 

12月5日「彩りに失敗したプチゴーヤチャンプル弁当」

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彩り的に失敗してしまいました。

黄色いおかずと、見た目がゴチャゴチャおかずが左右で分かれています。ミックスベジタブルが彩りとして効果を発揮していませんし、ウインナーが茶色いだけで物凄く地味に見えますね。

栄養素のバランスは悪くないはずなのに、何だかとてもしくじった感が強いです(笑)

 

明日は頑張ります!

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