*キラキラのどろんこLife*

先天性心疾患・左心低形成症候群である三女と小学生の姉ちゃんズは、年の差三姉妹。5つのローンを背負って嵐の中を突き進むけれど、もはや前進あるのみ!







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簡単ごはん・おやつ

【簡単ごはん】夏休みのお昼ごはんは手軽にいきたい!長女と次女による『おにぎり丸』体験レポ。

こんにちは、睦です。 夏休みも15日目になりまして・・・残り11日。今年は随分と長いもので、すっかりと疲れ果てております。 朝昼晩とメシメシメシの毎日にも飽き、もう何でも好き勝手食べなさい!と思考停止状態です。カップ麺、袋のインスタントラーメン…

【レシピ】黒ガレイの煮付け、間違いだらけでもおいしくできました。

実家の母は煮魚が苦手な人で、家族のためには作るのですが自分では食べません。父の好みに合わせると、カレイも身が薄くてぺったぺたになるまで煮るので、私はちょっとなぁ・・・なんて思っていました。 それも今となっては懐かしい味ですが。 こんにちは、…

【レシピ】我が家は何かと鶏肉派、寒い季節には鶏汁がおいしいです。

立春を過ぎて、多少寒さがゆるんだとはいえ、まだもう少し春まではありそうです。 北海道の冬はとにかく長いんですよね。 こんにちは、睦です。 今回は豚汁ならぬ「鶏汁」を作ってみました。寒い季節に温かい汁物はいいですし、根菜は体を温めますね。 豚汁…

【レシピ】無加水鍋で久し振りの豚角煮にチャレンジ。

夫がフラッと買い物に出掛けたと思ったら、安売りの豚バラブロックを見つけてきました。いい掘り出し物を見つけてくるのは上手ですが、予算外になることが多いので、困ってしまいます。 夫のそういうお金に無頓着なところが、火種になったり・・・(笑) こん…

【レシピ】ホットケーキミックスを使って、毎朝簡単蒸しパンを作っています。

冬休みが始まり朝の時間に余裕があったので、「蒸しパン」を作りました。 三女は多少飽きてきたようですが、長女・次女、そしてまさかの夫は飽きないらしく、レシピを改良しながら毎日作っています。朝に多めに作っておくと、おやつにもなるので、スナック菓…

【レシピ】無加水鍋でカレーを作って感涙。

実家の父は偏食で、弟も酷い偏食でした。長女と次女が酷い偏食でも、「こんなものだ」「そのうち食べるよ」と思っていられるのは、父と弟の姿を見続けてきたからかもしれません。 卵かけ納豆ごはんばかり食べていた弟も、今は生野菜だって大好きです。成長と…

【レシピ】無加水鍋でひじき煮を作ったら、やっぱりおいしかった。

夫のお弁当のおかずに、ほぼ毎日入っているのが「ひじき煮」です。 健康診断で「貧血」の項目で引っ掛かることが、数年続いたことがありました。女性と違って、男性の貧血はあまりよくないと言われています。内臓での出血など、重篤な原因が潜んでいたりする…

【レシピ】無加水鍋で肉じゃがを作ってみたら、とんでもなくおいしかった。

無加水鍋が流行り始めたのは、いつだったでしょうか。 テレビなどで目にすることはありましたが、特に興味を持ったことはなく、購入も予定していませんでした。結構いいお値段しますよね(むっちー家比) こんにちは、睦です。 年始の帰省時に、母から無加水…

【レシピ】揚げ玉の入った玉子丼を作ってみました。

ある日のお昼ごはんに、夫の大好きな「玉子丼」を・・・と思ったら、ちくわがありませんでした。鶏肉を入れて親子丼にするよりは経済的ですし、ちくわって安いけれどちょっとジューシーになるので、お手軽に使えるたんぱく質ですよね。 比較的高い確率で冷凍…

【レシピ】冷凍トマトを使って、ミートソースのパスタを作ってみました。

我が家は麺類が大好きです。特に夫と長女は、茹でっぱなしで味のないそのままの麺が大好きなので、それだけつまみ食いをしにきます。固めが好きらしいのですが、夫に任せるとアルデンテに到達する前に提供されます。 それは「芯が残っている」というのだよ。…

【簡単晩ごはん】ある日のごはん日記/病み上がりのおでん編

万年ダイエッターでおサボり中の夫、偏食シスターズの長女・次女、離乳食をすっ飛ばしながらもまだまだ未完成の三女。 それぞれに少しずつ違う食事を用意している我が家です。 www.kiradoro-life.net こんにちは、睦です。 我が家の簡単晩ごはん日記を、気が…

【簡単晩ごはん】ある日のごはん日記/鉄板焼き編。

万年ダイエッターでおサボり中の夫、偏食シスターズの長女・次女、離乳食をすっ飛ばしながらもまだまだ未完成の三女。 それぞれに少しずつ違う食事を用意している我が家です。 www.kiradoro-life.net こんにちは、睦です。 我が家の簡単晩ごはん日記を、気が…

【簡単晩ごはん】ある日のごはん日記/鶏飯(レシピあり)編

万年ダイエッターでおサボり中の夫、偏食シスターズの長女・次女、離乳食をすっ飛ばしながらもまだまだ未完成の三女。 それぞれに少しずつ違う食事を用意している我が家です。 www.kiradoro-life.net こんにちは、睦です。 我が家の簡単晩ごはん日記を、気が…

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